2017年10月25日至29日,第十五届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会在湖南长沙举行。国宏集团所属企业——广西粮油科学研究所携“良大头”花生油亮相此次展会,“良大头”花生油荣获第十五届中国国际粮油食品及设备技术展示会“金奖”。此次评选由中国粮食行业协会主办。
中国国际粮油产品及设备技术展示交易会是我国粮食行业内规模最大、规格最高、参展企业以及粮食需求和科技信息最多的国际性盛会。广西政府对此次展会非常重视,由广西壮族自治区粮食局局长吴宇雄亲自带队,组织30种名优粮油产品参展,广西粮科所生产的“良大头”花生油,荣获第十五届中国国际粮油食品及设备技术展示会“金奖”。
在本届展会上,广西“良大头”原味花生油凭借其独特的工艺、高品质的质量、“土榨油”的风味,成为展会一大亮点。“良大头”花生油秉承“食以安为先,良心是大头”、“好原料出好油”的经营理念,从原料开始,层层把关、级级检测、全程监控,保证生产的每一瓶花生油都达到“国标土榨油”的标准。“良大头”花生油原料只选用当年食用级白沙系列非转基因花生仁,要求种子颗粒饱满具有独特的清香,且必须经过对黄曲霉毒素、农药残留、酸价、水份等各项检测合格后才能购进。工艺上采用明火炒籽远古工艺,结合粮科所特色精炼工艺,有效的保留有益脂肪伴随物,如维生素E、磷脂、白藜芦醇、角鲨烯等天然活性成分。“良大头”花生油符合国标压榨一级指标,且色泽金黄透亮,滋味清香;“零香精、零勾兑”更是凸显花生油天然的原汁原味,是白切鸡,鱼生等美味佳肴的绝佳用油。其独具珠江流域、岭南特色的风味,深深扎根于两广地区老百姓的灶台间、餐桌上。